今日の朝日新聞・国際面「特派員メモ」。 刺身といえば日本人の専売特許かと思っていたら、マレーシアでも少数民族の間で、ライム・タマネギ・唐辛子などを薬味にして生魚を食する習慣があるんだそうな。で、それを「ウマイ」と呼ぶんだそうで、サワラの「ウ…
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